2009年 5月 27日15:53 ／ 提供：

 上海名物、蘇州ラーメンの老舗 蘇州でもっとも古い庭園の名をとった、蘇州麺の老舗店。上海に多数ある麺専門店の中でも随一の店。淮海路でショッピングをする人や近くのオフィスで働く人たちでお昼は連日満員。時間が経ってものびにくい自慢の自家製麺は、小麦粉に卵を練り込んだコシのある細麺。大きく分けると塩と醤油の2種類だが、具やスープのベースによってさまざまな種類の麺がある。