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小中大
2014年 5月 8日16:22
醤油、砂糖、酢とゴマ油を入れてクラゲとともに混ぜたものだ。
クラゲは上海人のクラシックな前菜の一品だ。脆くて甘酸っぱくて、噛み応えがある。海テツ頭はクラゲでの逸品で、口当たりと営養価値が最高だ。